Silvester im pauls am Domplatz

Feier Silvester im pauls am Domplatz!

Wir starten um 12:00 Uhr gemütlich in den letzten Tag des Jahres mit einem Daydrinking Deluxe. Dazu servieren wir Tapas & feine Trüffelgerichte. Last Orders: 17:00 Uhr

Abends verwöhnen wir euch mit einem 7-Gänge-Galamenü!
Einlass: 18:30 Uhr / Menüstart: 19:15 Uhr

Ab 23:30 Uhr tanzen wir am Domplatz mit Donauwalzer & viel Sprudeligen ins neue Jahr!

Reservierung erforderlich: +43 732 783338 oder office@pauls-linz.at

MENÜ
 
Flammkuchen & Kaviar
Knuspriger Flammkuchen mit Frischkäsecreme, Schnittlauch & Kaviar
 
VEGGI:  ohne Kaviar
 
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Creme von gelben Erbsen
Speck - Schwarzer Trüffel
 
VEGGI: ohne Speck
 
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Label Rouge Lachs
Leicht geräuchert - Sauerrahm - grüner Apfel
 
VEGGI:
knackiger Rübensalat - Walnüsse - geräucherter Sauerrahm - grüner Apfel
 
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Hummer Frikassé
Kartoffelcreme - süßer Knoblauch - confierter Muskatkürbis
 
VEGGI: 
Frikassé von Karfiol & Muskatkürbis - Kartoffelcreme - süßer Knoblauch
 
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Wagyu Prime Rib
Süßkartoffel-Yuzucreme - Pak Chor - Sprossen - Hoisin Jus
 
VEGGI: 
Winterrolle - Süßkartoffel-Yuzucreme - Pak Chor - Sprossen - Hoisin Jus
 
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Kalamansi Sorbet 
Champagnerschaum
 
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Death by Schoki
Schokocrumble - Schokocreme - Cookie Eis - Eierlikör
 
 
Menüpreis: 98 € pro Person
Veggi/vegan Menü: 89 € pro Person

 
TIPP: Das Silvestermenü zu Weihnachten verschenken! Vor Ort verkaufen wir dazu den passenden Gutschein!